Lelit 品牌拉花杯與拉花筆：尺寸與使用方法

快速解答

選擇能裝下足夠牛奶、且容量最小的 Lelit 奶泡壺——35cl 適合一杯小拿鐵或 flat white，50cl 適合一到兩杯標準拿鐵，75cl 則適合兩杯以上的飲品——接著以短時間分段蒸打，並在倒完之後才使用拉花筆來修飾細節。

逐步說明：使用 Lelit 奶泡壺蒸打、倒奶與修飾

1. 依飲品杯數選擇奶泡壺： 將冷牛奶倒入奶泡壺，至略低於壺嘴底部的位置。一杯 6–8oz 的飲品使用 35cl，一杯大拿鐵或兩杯小飲品使用 50cl，只有在一次蒸打中製作兩杯以上飲品時才使用 75cl。 檢查點：牛奶大約應裝到奶泡壺的三分之一至二分之一——不可更少。
2. 以短時間分段蒸打並觀察打發情況： 先排放蒸氣棒，再將噴嘴浸入牛奶表面正下方。開啟蒸氣 2–3 秒以打入空氣，然後稍微提高奶泡壺，讓噴嘴保持浸沒並形成持續旋轉的漩渦。當奶泡壺摸起來溫熱、奶泡看起來有光澤而非僵硬時即停止。 常見錯誤：讓噴嘴位置過高、時間過長，會產生拉花筆無法修補的大氣泡。
3. 倒奶前先旋轉並靜置： 在檯面上輕敲奶泡壺一次，並旋轉 5–10 秒，直到奶泡與牛奶完全融合。如果奶泡附著在壺壁上，請延長旋轉時間，而不是打入更多空氣。 檢查點：表面應看起來像濕油漆，沒有明顯的乾燥奶泡斑塊。
4. 先倒出基本圖形： 一開始將奶泡壺拿高，以細流建立基底，然後將壺嘴降近表面，穩定地倒奶讓奶泡展開。最後提高奶泡壺，讓奶流穿過中央收尾。 常見錯誤：一開始倒得太快會使奶泡塌陷，留下扁平的白色一團，而不是清晰的圖形。
5. 使用拉花筆做最後修飾： 倒完之後，將筆尖浸入奶泡約 2–3mm，並在圖案中快速、輕巧地畫出線條。每畫完一條線就將拉花筆擦拭乾淨並擦乾，以免拖動牛奶殘留物。 檢查點：如果拉花筆拉起奶泡而不是留下乾淨的線條，表示奶泡太硬——下次請旋轉更久並重新倒奶。

產品資訊

• Lelit Branded 奶泡壺含拉花筆 - 3 種尺寸: 不鏽鋼牛奶壺，提供 35cl、50cl 與 75cl 三種容量，隨附一支拉花筆。你可以選擇符合平常飲品份量的容量，而拉花筆讓你在倒奶後添加細節，無需另外購買工具。