在家用糖漿製作冰咖啡的方法

快速解答

沖泡濃咖啡，冷卻後，使用 Sweetbird 糖漿調味，或使用 Sweetbird Caffe Frappe 混合粉製作奶油般的冰沙版本。

使用糖漿製作冰咖啡的步驟

1. 沖泡雙倍濃度咖啡： 每 6 盎司水使用 2 湯匙咖啡粉。熱沖後，冷卻 5 分鐘。雙倍濃度可防止冰塊融化時稀釋風味。 如果加冰後咖啡味道變淡，下次請使用更深焙的咖啡豆或增加咖啡與水的比例。
2. 趁熱調味： 將 1-2 湯匙 Sweetbird 糖漿倒入溫熱咖啡中，攪拌至完全融合。溫熱液體有助於糖漿均勻混合。 將糖漿加入冰咖啡可能會導致糖漿沉底。趁熱攪拌可避免甜度不均。
3. 快速冷卻： 將調味後的咖啡倒入耐熱容器，冷藏 30 分鐘，或立即倒在冰塊上製作速冷飲品。 將熱咖啡直接倒在冰塊上可能會產生水感。先冷卻可保留咖啡的醇厚度。
4. 組合與享用： 在玻璃杯中裝滿冰塊，倒入冷卻的咖啡，並可依喜好加入牛奶或植物奶。攪拌一次即可享用。 若要製作冰沙風格的飲品，將冷卻的咖啡、牛奶和一勺 Sweetbird Caffe Frappe 混合粉與冰塊一起攪打至順滑。

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• Sweetbird Caffe Frappe 1kg: 這款 Sweetbird Frappe 混合粉結合了濃郁的巴西咖啡和些許西非可可，帶來絕佳的風味與深度。無需另外沖泡咖啡，即可在幾分鐘內製作出奶油般順滑的無乳冰沙。

  

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