SCA Sensory Skills Foundation: O que aprende

Resposta rápida

O curso SCA Sensory Skills Foundation ensina-lhe a identificar sabores, aromas e defeitos do café usando técnicas profissionais de cupping. Foi concebido para principiantes e para quem deseja construir uma base sólida na avaliação sensorial do café.

Perguntas frequentes

O que vou aprender no curso SCA Sensory Skills Foundation?

Vai aprender a identificar e descrever aromas, sabores e sensações na boca do café usando o protocolo de cupping da SCA. O curso aborda os fundamentos da ciência sensorial, defeitos comuns do café e como construir um vocabulário de sabores.

Preciso de experiência prévia?

Não, o nível foundation foi concebido para principiantes. Não é necessária qualquer formação sensorial ou em café anterior.

O exame está incluído?

O valor do curso inclui a opção de realizar o Exame SCA Foundation. Pode optar por realizá-lo no final do dia para obter a sua certificação. Se desejar a certificação, confirme no momento da reserva que pretende realizar o exame.

Que equipamento ou materiais preciso de trazer?

Todos os materiais de cupping, amostras de café e materiais de aprendizagem são fornecidos pela Bella Barista. Traga apenas um caderno e uma mente aberta.

Como faço para reservar o curso?

Visite a página do produto SCA Sensory Skills Foundation no site da Bella Barista, escolha a sua data preferida entre as opções disponíveis e conclua a compra.

Detalhes do curso

• SCA Sensory Skills Foundation: O curso SCA Sensory Skills Foundation é uma sessão de 1 dia (10h – 4h) realizada na Bella Barista em Wellingborough, Northamptonshire. O curso cabe num único dia, para que possa concluir a formação e o exame sem necessidade de viajar ou pernoitar.