SCA Sensory Skills Foundation

Ubicación
Bella Barista, Nene Court, The Embankment, Wellingborough, Northamptonshire NN8 1LD

Duración
1 día (10 a. m. - 4 p. m.)

Curso Básico de Percepción Sensorial. Con la opción de realizar el examen de la Fundación SCA.

 Ideal para principiantes y para cualquier persona que quiera aprender habilidades sensoriales.   Este es un gran curso para cualquier persona involucrada en el café o con interés en habilidades sensoriales: simplemente venga y disfrute de una gran experiencia de aprendizaje.

En este curso básico de percepción sensorial, nuestro objetivo es proporcionarle habilidades tanto teóricas como prácticas.  Por la mañana comenzamos con algo de teoría sobre cómo degustamos, lo que nos lleva directamente a algunas actividades prácticas divertidas. 

Aprenderá los cinco sabores básicos y cómo distinguir cada uno, seguido de la identificación de fragancias utilizando el kit le nez cafe. 

Luego, en la sesión de la tarde, ponemos en práctica lo aprendido y comenzamos a analizar muestras de café siguiendo un protocolo de cata, para luego distinguir las diferencias de aroma y sabor en nuestras muestras de café.

Al final, debería sentirse seguro en sus habilidades de degustación de café y ponerlas en práctica en casa y al seleccionar cafés. 

Este curso incluye todos los criterios de la Fundación SCA, por lo que si busca obtener sus puntos SCA, puede realizar el examen después del curso.  Sin embargo, tenga en cuenta que, como con todos los cursos SCA, deberá pagar la tarifa adicional de inscripción de estudiante de 50 euros.

, se le asignará un ID de estudiante. Por favor, tráigalo el día del curso.