Curso de Barista en Casa
Category: Servicio
Este curso, impartido en nuestra Coffee Academy, es una gran introducción para cualquiera que tenga una máquina de espresso en casa y esté empezando a hacer café.
Formadora: Lara Hunter-Rodwell
El curso lo imparte Lara Hunter-Rodwell, una profesional del café con más de 20 años de experiencia en el Reino Unido y Australia. Como formadora autorizada de SCA (AST) en Barista, Sensory y Brewing, aporta un profundo conocimiento del sector y una visión práctica.
La carrera de Lara ha abarcado un amplio espectro de la industria del café, desde barista, formación, gestión de cuentas y consultoría. También ha desempeñado un papel clave en el mundo del café competitivo, entrenando a competidores de barista y actuando como juez en eventos como la UKBC y la Brewer's Cup.
Qué se cubre:
- Introducción al café: de la cosecha a la taza, incluidos el cultivo, la recolección, el procesamiento y el tueste, con la oportunidad de ver el tueste en acción y comprender cómo influye cada etapa en el sabor.
- Sesión de catación de café: degustación y exploración de diferentes cafés.
- Teoría de la extracción: comprender la dosis, el rendimiento, el tiempo, el tamaño de molido y cómo afectan al sabor.
- Configuración del molinillo: tamaño de molido y cómo ajustar el espresso.
- Técnica de espresso: dosificación, apisonado y extracción.
- Vaporizado de leche: temperatura, textura y creación de microespuma suave.
- Conceptos básicos de latte art: verter un corazón y patrones sencillos.
- Menú de cafetería: cómo crear bebidas populares.
- Cuidado de la máquina: cómo limpiar y cuidar tu equipo.
Los cursos se imparten de 10:00 a 1:00.
Ubicación: Bella Barista, Nene Court, The Embankment, Wellingborough, Northamptonshire, NN8 1LD
Métodos de pago
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Preparación y transporte
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Standard Shipping: Preparación (días laborables) 0–1; Transporte (días laborables) 7–15.
Express Shipping: Preparación (días laborables) 0–1; Transporte (días laborables) 7–15.
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