Cómo hacer café helado con siropes en casa

Respuesta rápida

Prepara un café fuerte, enfríalo y endúlzalo con siropes Sweetbird o usa la mezcla Sweetbird Caffe Frappe para una versión cremosa batida.

Pasos para hacer café con hielo con siropes

1. Prepara café de doble concentración: Usa 2 cucharadas de café molido por cada 6 oz de agua. Prepáralo caliente y déjalo enfriar durante 5 minutos. La doble concentración evita la dilución cuando el hielo se derrite. Si tu café sabe aguado después de añadir hielo, la próxima vez usa un tueste más oscuro o aumenta la proporción de café respecto al agua.
2. Endulza mientras esté caliente: Vierte 1-2 cucharadas de sirope Sweetbird en el café caliente y remueve hasta que se integre por completo. El líquido caliente ayuda a que el sirope se mezcle de manera uniforme. Añadir sirope al café frío puede hacer que se vaya al fondo. Removerlo mientras está caliente evita una dulzura desigual.
3. Enfría rápidamente: Vierte el café endulzado en un recipiente resistente al calor y refrigéralo durante 30 minutos, o viértelo directamente sobre hielo para una bebida enfriada al instante. Verter café caliente directamente sobre hielo puede dar un resultado aguado. Enfriarlo primero preserva el cuerpo del café.
4. Monta y sirve: Llena un vaso con hielo, vierte el café frío sobre él y añade leche o una alternativa láctea si lo deseas. Remueve una vez y disfruta. Para una versión tipo frappé, bate el café frío, la leche y una cucharada de la mezcla Sweetbird Caffe Frappe con hielo hasta que quede suave.

Productos que ayudan

• Sweetbird Caffe Frappe 1 kg: Esta mezcla Sweetbird Frappe combina café brasileño intenso con un toque de cacao de África Occidental para un sabor delicioso y con profundidad. Crea un frappé helado cremoso y sin lácteos en minutos, sin necesidad de preparar café por separado.

  

• Siropes Sweetbird 250 ml: Los siropes de Sweetbird son una mezcla de espíritu emprendedor y una simple obsesión por la calidad y el sabor. Su amplia gama de sabores te permite personalizar el café con hielo con una dulzura constante que se disuelve al instante en bebidas frías.