SCA Sensory Skills Foundation
Category: 服務
地點
Bella Barista, Nene Court, The Embankment, Wellingborough, Northamptonshire NN8 1LD
課程長度
1天(上午10點 - 下午4點)
感官基礎課程。可選擇參加SCA基礎考試。
非常適合初學者和想學習感官技巧的人。 這門課程非常適合任何與咖啡相關或對感官技巧有興趣的人——歡迎前來,享受絕佳的學習體驗。
在感官基礎課程中,我們旨在為您提供理論和實作技能。 上午我們從一些關於我們如何品嚐的理論開始,然後自然地進入有趣的實作活動!
您將學習五種基本味道以及如何區分每一種,接著使用Le Nez Cafe嗅覺辨識工具進行香氣辨識!
下午的課程中,我們將所學付諸實踐,按照杯測流程開始分析咖啡樣本,從而區分咖啡樣本中的香氣和風味差異。
課程結束時,您應該對自己的咖啡品嚐技能充滿信心,並能在家中和選擇咖啡時加以運用。
本課程涵蓋所有SCA基礎標準,因此如果您希望獲得SCA積分,可以在課程結束後參加考試。 但請注意,與所有SCA課程一樣,您需要支付額外的歐元50學生註冊費用。
,您將獲得一個學習者ID。請在課程當天攜帶此ID。
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