使用Sweetbird Puree製作抹茶拿鐵
By Bella Barista | Published: 2026-10-29
Category: 操作指南
了解如何使用 Sweetbird Puree 在家中製作濃郁的抹茶拿鐵，快速提升風味且純素友善。逐步指南，附有熱飲和冰飲版本的秘訣。
快速解答
在家製作抹茶拿鐵最簡單的方法，是將高品質抹茶粉與熱水攪拌，然後加入蒸熱的牛奶和少許 Sweetbird Puree，以增添天然甜味與風味。這個方法同時適用於熱飲和冰飲。
為什麼 Sweetbird Puree 適合抹茶拿鐵
Sweetbird Puree 是一種濃稠的水果基底糖漿，能順滑地融入飲品中而不會分離。它增添天然甜味和淡淡果香，能襯托抹茶的土壤風味，是取代一般糖或蜂蜜的絕佳選擇。
由於它通過純素認證，且不含人工色素和香料，符合潔淨標籤的生活方式。這款果漿開封後可保存 4 週，因此你可以放在冰箱中，用於多杯拿鐵、冰沙或無酒精雞尾酒。
選擇合適的抹茶和牛奶
製作拿鐵時，若想獲得順滑、鮮綠色且較不苦澀的結果，建議使用儀式級抹茶。烹飪級抹茶也可使用，但可能較為澀口。如果你對苦味敏感，少許 Sweetbird Puree 有助於平衡風味。
任何牛奶都適用——乳製品、燕麥奶、杏仁奶或豆漿。燕麥奶特別濃郁，與抹茶非常搭配。製作冰飲時，使用冰牛奶和大量冰塊，讓飲品保持清爽。
逐步抹茶拿鐵食譜
- 攪拌抹茶： 將 1-2 茶匙抹茶粉過篩至碗或馬克杯中。加入 2 盎司熱水（約 175°F/80°C），以鋸齒狀動作攪拌至起泡。避免使用沸水，否則會使抹茶變苦。 確認抹茶完全溶解，且表面平滑起泡，再繼續下一步。
- 以 Sweetbird Puree 增添甜味： 拌入 1-2 湯匙 Sweetbird Puree（依個人口味調整）。果漿較濃稠，請充分攪拌至完全融合。先從少量開始——之後隨時可以再加。 在加入牛奶前先品嚐甜化的抹茶基底；它應該甜度適中，但不至於過甜。
- 加入牛奶並完成： 製作熱拿鐵時，將 6-8 盎司蒸熱的牛奶倒入抹茶基底上。製作冰拿鐵時，在杯中裝滿冰塊，加入冰牛奶，再倒入抹茶混合物。輕輕攪拌均勻。 若要呈現分層冰飲效果，先倒入牛奶，再將抹茶沿湯匙背面緩緩倒入。飲用前攪拌。
提及的產品
- Sweetbird Puree: Sweetbird Puree 通過純素認證，使用真實水果製成，且不含人工色素和香料。它能為你的抹茶拿鐵增添天然甜味和水果風味，無需合成添加物，是日常飲品的健康選擇。
Sweetbird Puree
