Thuis Barista Cursus

Deze cursus, die bij onze Coffee Academy wordt gegeven, is een uitstekende introductie voor iedereen die thuis een espressomachine heeft en net begint met koffiezetten.

Trainer: Lara Hunter-Rodwell

De cursus wordt gegeven door Lara Hunter-Rodwell, een ervaren koffieprofessional met meer dan 20 jaar ervaring in zowel het Verenigd Koninkrijk als Australië. Als erkend SCA-trainer (AST) voor Barista, Sensory en Brewing brengt zij diepgaande kennis van de industrie en praktisch inzicht met zich mee.

Lara's carrière omvat een breed spectrum van de koffie-industrie, van baristawerk, training, accountmanagement en consultancy. Ze heeft ook een sleutelrol gespeeld in de competitieve koffiewereld door barista's te coachen en als jurylid op te treden bij evenementen zoals de UKBC en Brewer's Cup.

Wat wordt behandeld:

• Inleiding tot koffie - van boon tot kopje, inclusief koffieteelt, oogsten, verwerking en branden, met de mogelijkheid om koffiebranden in actie te zien en te begrijpen hoe elke fase de smaak beïnvloedt.
• Koffiecupping-sessie - proeven en verkennen van verschillende koffies.
• Extractietheorie - inzicht in dosering, opbrengst, tijd, maalgraad en hoe deze de smaak beïnvloeden.
• Molenaar instellen - maalgraad en hoe espresso in te stellen.
• Espressotechniek - doseren, tampen, extraheren.
• Melk stomen - temperatuur, textuur en het creëren van gladde microschuim.
• Latte art basis - een hart en eenvoudige patronen gieten.
• Cafémenu - hoe populaire drankjes te maken.
• Machineonderhoud - hoe u uw apparatuur schoonmaakt en verzorgt.

Cursussen worden gegeven van 10:00 tot 1:00.

Locatie: Bella Barista, Nene Court, The Embankment, Wellingborough, Northamptonshire, NN8 1LD