SCA Sensory Skills Foundation
Category: 서비스
위치
Bella Barista, Nene Court, The Embankment, Wellingborough, Northamptonshire NN8 1LD
기간
1일 (오전 10시 - 오후 4시)
센서리 파운데이션 코스. SCA 파운데이션 시험 응시 옵션 포함.
초보자와 감각 기술을 배우고 싶은 모든 분께 적합합니다. 커피에 관심이 있거나 감각 기술에 흥미가 있는 분이라면 누구나 환영합니다. 즐거운 학습 경험을 함께하세요.
센서리 파운데이션 코스에서는 이론과 실습 기술을 모두 제공하는 것을 목표로 합니다. 오전에는 맛을 인지하는 방법에 대한 이론을 배우고, 재미있는 실습 활동으로 자연스럽게 이어집니다!
다섯 가지 기본 맛과 각각을 구별하는 방법을 배우고, Le Nez Cafe 키트를 사용한 향 식별도 진행합니다!
오후 세션에서는 배운 내용을 실제로 적용하여 커핑 프로토콜에 따라 커피 샘플을 분석하고, 샘플 간의 향미 차이를 구별합니다.
과정이 끝나면 커피 시음 기술에 자신감을 갖게 되어 집에서나 커피를 선택할 때 활용할 수 있습니다.
이 코스는 SCA 파운데이션 기준을 모두 포함하므로, 과정 후 시험을 통해 SCA 포인트를 취득할 수 있습니다. 단, 모든 SCA 과정과 마찬가지로 추가 유로 50 학생 등록비를 지불해야 합니다.
, 학습자 ID가 발급됩니다. 과정 당일에 지참해 주시기 바랍니다.
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