Bella Barista

58mmポルタフィルターとドージングカップの使い方

58mmポルタフィルターとドージングカップの使い方

By Bella Barista | Published: 2026-10-30

Category: ハウツーガイド

58mmのポルタフィルターとコーヒードージングカップを組み合わせて、より清潔で一貫性のあるエスプレッソのワークフローを実現する方法を学びましょう。よくある間違いも解説したステップバイステップガイド。

クイックアンサー

58mmのポルタフィルターにドージングカップを使うと、汚れを減らし、ドーズの一貫性が向上します。ポイントは、カップに直接挽き、こぼさずに均等にポルタフィルターに移すことです。

58mmのポルタフィルターにドージングカップを使う理由

ドージングカップはグラインダーから直接コーヒー粉を受け止めるため、ポルタフィルターをシュートの下に支える必要がありません。58mmのポルタフィルターでは、幅広のバスケットがほとんどのドージングカップにぴったりとフィットし、移し替えが簡単で無駄を減らします。

MHW-3BOMBER BeanBoat Coffee Bean Dosing Cupは、挽いている最中に倒れない安定した三角形のベースを備えています。軽量でありながら耐久性に優れたデザインで、家庭用にもプロ用にも適しています。

58mmのポルタフィルターに合ったドージングカップの選び方

すべてのドージングカップが58mmのポルタフィルターに合うわけではありません。バスケットの上に置いたときにぐらつかないよう、十分に広い開口部を持つカップを探しましょう。BeanBoatの二等辺三角形の形状は、標準的な58mmのバスケットにうまくフィットします。

Lelit Coffee Slide ポルタフィルターに58mmのダブルバスケットをお使いの場合、ドージングカップはリムにぴったりと密着する必要があります。深いバスケットを持つ一部のポルタフィルターでは、やや広い縁のカップが必要になる場合があります。

ステップバイステップガイド

  1. 1. ドージングカップに直接挽く: ドージングカップをグラインダーのシュートの下に置き、希望の量のコーヒーを挽きます。スケールを使ってドーズの正確さを確認してください。 よくある間違い:不安定なカップに挽くとこぼれの原因になります。BeanBoatの三角形のベースが安定性を保ちます。
  2. 2. コーヒーをポルタフィルターに移す: ドージングカップを58mmのポルタフィルターバスケットの上に持ち、優しく注ぐか軽く叩いてコーヒー粉を落とします。ディストリビューションツールや指を使ってベッドを均します。 よくある間違い:急いで注ぐと不均一な粉の層になります。均す前に軽く叩いてコーヒーを落ち着かせましょう。
  3. 3. タンピングして抽出の準備をする: 58mmのタンパーでコーヒーを均等にタンピングします。バスケットの縁に付いた粉を拭き取り、ポルタフィルターをエスプレッソマシンにロックします。 よくある間違い:縁を拭き忘れるとシール不良やチャネリングの原因になります。ロックする前に必ず縁を清掃してください。

製品情報

  • MHW-3BOMBER BeanBoat Coffee Bean Dosing Cup: 安定した三角形、軽量&耐久性 – プロのバリスタとホームブリュワーのために設計されたこのドージングカップは、美しさと機能性を兼ね備えています。安定したベースが挽いている最中の転倒を防ぎ、軽量設計でポルタフィルターへの移し替えも簡単です。
    MHW-3BOMBER BeanBoat Coffee Bean Dosing Cup
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