Uganda Kamamela - Caffè Biologico

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Category: Caffè

Caffè biologico Uganda Kamamela
Note di degustazione: Uva rossa, limone, mango

Origine: Uganda
Produttore: Mountain Harvest
Altitudine: 1600 m - 2200 m
Processo: Fermentazione anaerobica di 120 ore in diluizione di lievito PK1, seguita da un processo di essiccazione naturale in 2 fasi
Varietà: Nyasaland, SL-14, SL-28
Livello di tostatura: Medio chiaro - Medio
Certificazione: Biologico

Monte Elgon Arabica - Stazione Sironko Fermentazione anaerobica naturale con lievito PK-1

Partenariato di commercio diretto: Mountain Harvest

Un caffè sperimentale, 85.75 SCA Nyasaland, SL-14 e SL-28 dall'Uganda con note di uva rossa, limone e un corpo cremoso.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Scarlett ★★★★★ Oct 26, 2026

The 120-hour anaerobic fermentation gives this coffee a wild, almost wine-like complexity. The red grape and lemon notes are distinct without being tart, and the mango finish lingers perfectly.

Lily T. ★★★★★ Oct 24, 2026

The red grape and lemon notes hit you right away, but the mango finish is what keeps me coming back for another cup. This is one of the most interesting coffees I've brewed in a while, and the 120-hour anaerobic fermentation really delivers a unique, clean flavor.

Nicholas ★★★★★ Oct 23, 2026

The 120-hour anaerobic fermentation really comes through—there’s this bright red grape and lemon pop up front, then a mango sweetness that lingers. Brewed it as a pour-over and it’s easily the most complex cup I’ve had this month.