Salt Marsh® Coffee – Organic Coffee
Category: Café
Nous sommes ravis de lancer notre dernier lot de café vieilli Salt Marsh de Colombie, transformé dans le North Norfolk.
Inspiré par le légendaire procédé Monsoon Malabar, où les grains de café indiens sont exposés aux vents de la mousson pour développer leur douceur caractéristique, notre café vieilli dans le North Norfolk subit une transformation côtière unique. Les grains sont suspendus dans les poutres d'un vieux hangar à bateaux dans de petits sacs, où ils respirent l'air marin vif. Ce lent processus de vieillissement renforce leur profondeur, produisant une saveur riche et douce avec un caractère maritime subtil – un véritable goût de la côte du North Norfolk.
Notes de dégustation :
Beurre noisette - Sucre Demerara - Noix de macadamia
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