Mazzer Philos 64mm I18D Burr Grinder

MOULIN MONODOSE SANS RÉTENTION - CONSTRUCTION COMMERCIALE POUR USAGE DOMESTIQUE

Caractéristiques principales :

• Flux de travail monodose : Conçu pour moudre uniquement ce dont vous avez besoin par dose, améliorant la fraîcheur et réduisant le gaspillage
• Construction premium : Fabriqué en acier inoxydable, laiton et aluminium anodisé pour la durabilité et la précision à long terme
• Compact et adapté au plan de travail : Emprise au sol plus petite que les moulins commerciaux Mazzer typiques mais toujours très robuste (~12.5 kg)
• Meules plates de 64 mm (I18D axé espresso) – De grandes meules offrent une granulométrie constante et une extraction des arômes améliorée.
• Orientation verticale des meules : Aide la gravité à faciliter l'écoulement des grains et réduit la rétention
• Système pré-broyeur + vis sans fin : Assure un débit d'alimentation régulier, évite le colmatage et améliore l'uniformité de la mouture
• Meules alignées en usine : Chaque unité est testée pour un parallélisme précis afin de maximiser la cohérence
• Réglage par paliers : Réglages reproductibles (jusqu'à ~6 microns)
• Réglage continu : Réglage infini pour le calage de l'espresso
• Molette de réglage montée à l'arrière : Protégée de la poussière de café et conçue pour un fonctionnement fluide à long terme