Mazzer Philos 64mm I18D Burr Grinder

MOLINILLO DE DOSIS ÚNICA SIN RETENCIÓN - CONSTRUCCIÓN COMERCIAL PARA USO DOMÉSTICO

Características principales:

• Flujo de trabajo de dosis única: Diseñado para moler solo lo que necesitas por dosis, mejorando la frescura y reduciendo el desperdicio
• Construcción premium: Fabricado en acero inoxidable, latón y aluminio anodizado para durabilidad y precisión a largo plazo
• Compacto y apto para encimera: Huella más pequeña que los molinillos comerciales Mazzer típicos, pero sigue siendo muy robusto (~12.5 kg)
• Muelas planas de 64 mm (I18D enfocadas en espresso) – Muelas grandes que ofrecen un tamaño de partícula constante y una extracción de sabor mejorada.
• Orientación vertical de las muelas: Ayuda a que la gravedad facilite el flujo de granos y reduce la retención
• Sistema de pre-triturador + sinfín: Asegura una tasa de alimentación uniforme, evita obstrucciones y mejora la uniformidad de la molienda
• Muelas alineadas de fábrica: Cada unidad se prueba para un paralelismo preciso para maximizar la consistencia
• Ajuste escalonado: Ajustes repetibles (tan finos como ~6 micras)
• Ajuste sin escalones: Ajuste infinito para la puesta a punto del espresso
• Dial de ajuste montado en la parte trasera: Protegido del polvo de café y diseñado para un funcionamiento suave a largo plazo