SCA Sensory Skills Foundation

Standort
Bella Barista, Nene Court, The Embankment, Wellingborough, Northamptonshire NN8 1LD

Dauer
1 Tag (10 Uhr - 4 Uhr)

Sensorik-Grundkurs. Mit der Option, die SCA Foundation-Prüfung abzulegen.

 Ideal für Anfänger und alle, die sensorische Fähigkeiten erlernen möchten.   Dieser Kurs ist großartig für alle, die mit Kaffee zu tun haben oder sich für sensorische Fähigkeiten interessieren – kommen Sie einfach vorbei und erleben Sie eine tolle Lernerfahrung.

In diesem Sensorik-Grundkurs vermitteln wir Ihnen sowohl theoretische als auch praktische Fähigkeiten.  Am Morgen beginnen wir mit etwas Theorie darüber, wie wir schmecken, was uns nahtlos zu einigen unterhaltsamen praktischen Aktivitäten führt! 

Sie lernen die fünf Grundgeschmacksrichtungen kennen und wie man sie unterscheidet, gefolgt von der Duftidentifikation mit dem le nez cafe Kit! 

Am Nachmittag setzen wir das Gelernte in die Praxis um und beginnen mit der Analyse von Kaffeeproben. Durch ein Cupping-Protokoll können wir dann Aroma- und Geschmacksunterschiede in unseren Kaffeeproben erkennen.

Am Ende sollten Sie sich in Ihren Kaffeeverkostungsfähigkeiten sicher fühlen und diese zu Hause und bei der Auswahl von Kaffee anwenden können. 

Dieser Kurs umfasst alle SCA Foundation-Kriterien. Wenn Sie also Ihre SCA-Punkte sammeln möchten, können Sie die Prüfung nach dem Kurs ablegen.  Bitte beachten Sie jedoch, dass Sie wie bei allen SCA-Kursen die zusätzliche 50 Euro Studentenregistrierungsgebühr zahlen müssen.

erhalten Sie eine Lernenden-ID. Bitte bringen Sie diese am Kurstag mit.