Salt Marsh® Coffee – Organic Coffee
Category: Kaffee
Wir freuen uns, unsere neueste Charge Salt Marsh gereiften Kaffee aus Kolumbien zu präsentieren, verarbeitet in North Norfolk.
Inspiriert vom legendären Monsoon-Malabar-Verfahren, bei dem indische Kaffeebohnen den Monsunwinden ausgesetzt werden, um ihre charakteristische Milde zu entwickeln, durchläuft unser in North Norfolk gereifter Kaffee eine einzigartige Küstenverwandlung. Die Bohnen werden in kleinen Säcken in den Dachbalken eines alten Bootsschuppens aufgehängt, wo sie die frische Meeresluft aufnehmen. Dieser langsame Reifeprozess verstärkt ihre Tiefe und ergibt ein reichhaltiges, mildes Aroma mit einem subtilen maritimen Charakter – ein wahrer Geschmack der Küste von North Norfolk.
Geschmacksnoten:
Braune Butter - Demerara-Zucker - Macadamianüsse
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