Uganda Kamamela - Bio-Kaffee

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Category: Kaffee

Uganda Kamamela Bio-Kaffee
Geschmacksnoten: Rote Traube, Zitrone, Mango

Herkunft: Uganda
Produzent: Mountain Harvest
Höhenlage: 1600 m - 2200 m
Verfahren: 120-stündige anaerobe Fermentation in PK1 Hefeverdünnung, anschließend 2-stufiger natürlicher Trocknungsprozess
Sorte: Nyasaland, SL-14, SL-28
Röstgrad: Mittelhell - Mittel
Zertifizierung: Bio

Mount Elgon Arabica - Sironko Station Natürliche anaerobe Fermentation mit PK-1 Hefe

Direkthandelspartnerschaft: Mountain Harvest

Ein experimenteller, 85.75 SCA Nyasaland, SL-14 und SL-28 aus Uganda mit Noten von roter Traube, Zitrone und einer cremigen Textur.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Scarlett ★★★★★ Oct 26, 2026

The 120-hour anaerobic fermentation gives this coffee a wild, almost wine-like complexity. The red grape and lemon notes are distinct without being tart, and the mango finish lingers perfectly.

Lily T. ★★★★★ Oct 24, 2026

The red grape and lemon notes hit you right away, but the mango finish is what keeps me coming back for another cup. This is one of the most interesting coffees I've brewed in a while, and the 120-hour anaerobic fermentation really delivers a unique, clean flavor.

Nicholas ★★★★★ Oct 23, 2026

The 120-hour anaerobic fermentation really comes through—there’s this bright red grape and lemon pop up front, then a mango sweetness that lingers. Brewed it as a pour-over and it’s easily the most complex cup I’ve had this month.