Flair WDT Tool

Dificuldade em extrair shots consistentes? Alguns a sair mais depressa do que outros, mesmo com o mesmo café, dose e moagem? Embora possa ser o facto de o café ser demasiado fresco (sim, isso existe!), é mais provável que precise de fazer um melhor trabalho a distribuir o café moído de forma uniforme pelo cesto antes de compactar.

Quanto mais uniformemente distribuir o café moído, mais uniformemente a água fluirá através do leito de café. Como resultado, as suas extrações serão mais equilibradas, repetíveis e, mais importante, deliciosas.

No que diz respeito a ferramentas de distribuição, não há melhor relação qualidade/preço, e a maioria diria, mais eficaz, do que a Técnica de Distribuição Weiss, ou WDT. No entanto, nem todas as ferramentas são iguais, e se já experimentou esta técnica antes e teve resultados decepcionantes, foi provavelmente a ferramenta a culpada. A espessura, rigidez, número e disposição das agulhas são importantes. Demasiado ou demasiado pouco de qualquer um destes fatores, e terá dificuldade em obter bons resultados com a técnica.

A Ferramenta WDT Flair foi concebida com tudo isto em mente, bem como para ser o ajuste perfeito para todos os nossos porta-filtros, desde o NEO até ao 58.

Especificações

• (7) agulhas de 0.25 mm de diâmetro, estendendo-se 38 mm
• Ângulo de 9 graus das agulhas periféricas em relação à agulha central
• 24 mm de extensão das agulhas
• Cabo com 54.7 mm de comprimento, 24 mm na parte mais larga e 17.4 mm na cintura
• Pedestal personalizado para armazenamento e proteção durante viagens
• Ferramenta + Pedestal com 103.5 mm de altura

Para começar com a WDT, sugerimos que siga estas instruções em vídeo, ligadas aqui >

Atenção: As agulhas são delicadas e não substituíveis. Tenha cuidado ao colocar a ferramenta de volta no pedestal para alinhar as agulhas com os canais do pedestal.