Lelit Coffee Slide portafilter: doseren zonder knoeien
By Bella Barista | Published: 2026-11-01
Category: Handleidingen
Learn a clean, repeatable dosing routine with the Lelit Coffee Slide 58mm portafilter, from grind catch to tamp, and avoid the most common mess-making mistakes.
Snel antwoord
Gebruik de Lelit Coffee Slide portafilter als je single-dosingstation: zet het juiste IMS-mandje vast, maal direct erin met een doseertrechter, strijk gelijk en tamp, en laat het mandje tussen shots op de slide-tuit rusten zodat het niet op het werkblad staat.
Waarom de keuze van het mandje je doseerroutine verandert
De Lelit Coffee Slide set bevat vier roestvrijstalen filters gemaakt met IMS: 9–11 g, 14–18 g, 18–21 g en een blind mandje. Elke doseerbereik vraagt een andere maalinstelling en vulhoogte, dus bepaal welk mandje bij je koffiedosis past voordat je gaat malen. Een mandje van 14–18 g dat je met 20 g vult, loopt over hoe voorzichtig je ook bent, en de rommel lijkt dan een techniekprobleem terwijl het in werkelijkheid een verkeerd mandje is.
Waar de slide-tuit helpt en waar niet
De Coffee Slide-tuit is zo gevormd dat de portafilter niet direct op het werkblad rust, wat de kans verkleint dat er tussen shots vocht of losse koffie wordt opgepikt. Hij vervangt geen doseertrechter en strijkt het bed niet voor je gelijk. Zie hem als een rust- en hanteringsfunctie, niet als een korte weg om rommel tijdens het malen te voorkomen.
Stap voor stap morsvrij doseren met de Lelit Coffee Slide
- Kies het mandje dat bij je dosis past: Weeg je beoogde droge dosis en plaats daarna het IMS-filter waarvan het bereik die dosis dekt: 9–11 g, 14–18 g of 18–21 g. Houd het blinde mandje buiten de doseerrotatie. Als je dosis aan de bovenkant van een bereik zit, verwacht dan een voller mandje en langzamer gelijkstrijken.
- Zet de portafilter op een stabiel, droog oppervlak: Laat de Lelit Coffee Slide op zijn tuit rusten zodat het mandje vrij blijft van het werkblad, en veeg de rand van het mandje droog voordat je maalt. Een vochtige rand laat koffie kleven en verstrooien wanneer je de trechter optilt.
- Maal in het mandje met een doseertrechter op zijn plaats: Klik een doseertrechter van 58 mm op het mandje, maal je afgewogen dosis, tik de portafilter dan één keer stevig op het aanrecht om de berg te laten zakken voordat je de trechter verwijdert. Verwijder de trechter pas nadat de koffie is gezakt; hem te vroeg optillen is de meest voorkomende oorzaak van morsen.
- Strijk gelijk en tamp zonder op de tuit te drukken: Verdeel het bed gelijkmatig en tamp dan recht naar beneden met het mandje als richtlijn. Het bruine handvat is gevormd om comfortabel te drukken, maar houd de kracht boven het mandje, niet op het handvat. Een vlakke tamp is belangrijker dan een harde; controleer of de puck onder de rand van het mandje zit.
- Klop de puck eruit en reset het station: Klop na het shot de puck in een knockbox, spoel en droog het mandje, en zet de portafilter terug op zijn slide-tuitrust. Een droog mandje aan het begin van de volgende dosis voorkomt klonteren en losse koffie.
Productfeiten
- Lelit Coffee Slide Porta filter - 58 mm Double, VIP line: Inclusief roestvrijstalen IMS-filters voor 1 dosis (9–11 g), 2 doses (14–18 g), 2 doses (18–21 g) en een blind mandje, voor machines met een LELIT58 groep. Je dosis op het juiste mandje afstemmen is de eerste stap om overlopen en rommel op het aanrecht te voorkomen.
Lelit Coffee Slide Porta filter - 58 mm Double, VIP line
