Mahlkönig Sync Scale

Sync Scale x The Sync System: 一貫性を極め、再現性のあるコーヒー品質を実現

The Sync Systemは、プロフェッショナルなコーヒー抽出のためのMahlkönigの高度なIoTエコシステムであり、Sync対応グラインダーとSync対応エスプレッソマシン、またはSync Scale間のシームレスな通信を可能にします。

データ収集と分析のための中央プラットフォームとして設計されており、機器の使用状況、コーヒーの消費量、グラインダーの予知保全に関する洞察を提供し、小売業者、マネージャー、ロースターがよりスマートでデータに基づいた意思決定を行うのに役立ちます。

Mahlkönigの使命は、簡単かつ効率的に一貫して高品質なコーヒー体験を提供することです。The Sync Systemはこれをさらに推し進め、バリスタや場所が変わってもすべてのエスプレッソショットを再現可能にします。

MahlkönigのGrind-by-SyncグラインダーまたはE64 WS Espresso HomeグラインダーをSync ScaleとMahlkönig Syncアプリでペアリングすると、システムがワイヤレスでグラインド設定を同期し、抽出パラメータに合わせます。手動調整を不要にし、毎回優れた結果を保証します。

あらゆるエスプレッソマシンで使用するためにSyncグラインダーに接続するよう設計

Sync Scaleでシームレスでインテリジェントなコーヒーワークフローを実現しましょう。完全に接続されたエスプレッソエコシステムへのゲートウェイです。このスマートスケールはショットの計量と計時だけでなく、測定した時間をMahlkönig Cloud経由でGrind-by-Syncグラインダーに送信します。

これらが連携して完全に自動化されたフィードバックループを形成します。Sync Scaleがショットを計時し、Grind-by-Syncグラインダーが自動でバリの距離を微調整します。結果は？すべてのショットで完璧に調整されたエスプレッソレシピを簡単に維持できます。

対応プロフェッショナルエスプレッソグラインダー

Sync機能を備えた次世代Grind-by-Weightグラインダー

バリの電動グラインドサイズ調整により、この新世代のグラインダーは、誰が操作しても、かつてないレベルの精度、正確性、再現性を実現します。完璧な一杯はもはやバリスタの経験に依存しません。

すべての一杯の一貫性は、調整されたグラインダーから始まります。かつては分解や工具を必要とする複雑な多段階プロセスだった新しいZero Calibration機能は、現在では完全にソフトウェアガイドされ、誰でも数ステップで完了できます。

この新世代は、お客様のコーヒービジネスと共に成長し、進化するニーズとお客様の期待に適応し、旅のあらゆる段階をサポートするように設計されています。タイムベースでもウエイトベースのグラインダーでも、Grind-by-Syncは運用上の要求にシームレスに適応し、ワークフローを強化し、コーヒープログラムを向上させます。