Flair WDT Tool

安定した抽出に苦労していませんか？同じコーヒー、同じ量、同じ挽き目でも、ショットによって抽出速度が異なることはありませんか？コーヒーが新鮮すぎることも原因の一つですが（そう、実際にあるんです！）、より可能性が高いのは、タンピング前にコーヒー粉をバスケット内で均等に分散させる必要があるということです。

粉を均等に分散させるほど、水はコーヒーベッドを均一に通過します。その結果、抽出はよりバランスが取れ、再現性が高く、そして最も重要なことに、美味しくなります。

分散ツールに関して言えば、ワイス分散テクニック（WDT）ほどコストパフォーマンスに優れ、多くの人が最も効果的だと認めるものはありません。しかし、すべてのツールが同じというわけではなく、以前このテクニックを試して期待外れの結果だった場合、おそらくツールに問題がありました。針の太さ、硬さ、本数、配列が重要です。これらの要素が多すぎても少なすぎても、このテクニックで良い結果を出すのは難しくなります。

Flair WDTツールは、これらすべてを考慮し、さらにNEOから58までのすべてのポルタフィルターに完璧にフィットするように設計されました。

仕様

• （7）本の直径0.25mmの針、38mm突出
• 周辺針の中心針に対する角度：9度
• 針のスパン：24mm
• 柄の長さ：54.7mm、最大幅：24mm、くびれ部分：17.4mm
• 旅行時の収納と保護のための専用台座
• ツール＋台座の高さ：103.5mm

WDTを始めるには、こちらのビデオ手順をご覧になることをお勧めします。 リンクはこちら >

注意：針は繊細で交換できません。ツールを台座に戻す際は、針を台座の溝に合わせて慎重に置いてください。