Lelit Coffee Slide ポルタフィルター：こぼさず dosing する方法

かんたん回答

Lelit Coffee Slideのポルタフィルターを、1回分の計量ステーションとして使います。適切なIMSバスケットをセットし、計量用ファンネルを付けたまま直接グラインドして、レベリングとタンピングを行います。抽出の合間はスライドスパウトに置くことで、バスケットを作業台に直接触れさせずに済みます。

Lelit Coffee Slideで散らからない計量をステップごとに

1. ご自身の計量に合うバスケットを選びます： 予定しているドライドーズを計量し、その範囲をカバーするIMSフィルターを取り付けます：9～11 g、14～18 g、または18～21 g。ブラインドバスケットは計量ローテーションから外しておきます。 計量が範囲の上限に近い場合は、バスケットがよりいっぱいになり、レベリングに時間がかかると想定してください。
2. ポルタフィルターを安定した乾いた面に置きます： Lelit Coffee Slideをスパウトで置き、バスケットが作業台に触れないようにします。グラインドの前にバスケットの縁を乾拭きしてください。 縁が湿っていると、ファンネルを持ち上げたときに粉が付着して飛び散ります。
3. 計量用ファンネルを付けたままバスケットにグラインドします： 58mmの計量用ファンネルをバスケットにセットし、計量した分をグラインドします。その後、ファンネルを外す前にポルタフィルターをカウンターに一度しっかり当てて、山になった粉を落ち着かせます。 ファンネルは粉が落ち着いてから外してください。早めに持ち上げることが、こぼれの最も一般的な原因です。
4. スパウトを押さえずにレベリングとタンピングを行います： パックを均一に広げ、バスケットをガイドにして真っすぐ下へタンピングします。ブラウンのハンドルは押しやすい形状ですが、力をかけるのはハンドルではなくバスケットの上にしてください。 強く押すことよりも、水平にタンピングすることが重要です。パックがバスケットの縁より下にあることを確認してください。
5. パックを出してステーションをリセットします： 抽出後はパックをノックボックスに出し、バスケットをすすいで乾かし、ポルタフィルターをスライドスパウトの置き場所に戻します。 次の計量の前にバスケットが乾いていると、ダマや粉の飛び散りを防げます。

製品情報

• Lelit Coffee Slide ポルタフィルター - 58mm ダブル、VIPライン: 1用（9～11 g）、2用（14～18 g）、2用（18～21 g）のステンレススチールIMSフィルターとブラインドバスケットを含み、LELIT58グループ搭載機に対応します。計量に合ったバスケットを選ぶことが、あふれやカウンターの散らかりを防ぐ第一歩です。