Flair WDT Tool

Hai difficoltà a ottenere estrazioni consistenti? Alcune sono più veloci di altre, anche con lo stesso caffè, dose e macinatura? Potrebbe essere che il tuo caffè sia troppo fresco (sì, esiste!), ma più probabilmente devi distribuire meglio il caffè macinato nel portafiltro prima della pressatura.

Più uniformemente distribuisci il caffè macinato, più uniformemente l'acqua scorrerà attraverso il letto di caffè. Di conseguenza, le tue estrazioni saranno più bilanciate, ripetibili e, soprattutto, deliziose.

Quando si parla di strumenti di distribuzione, non c'è un miglior rapporto qualità-prezzo, e molti direbbero più efficace, della Tecnica di Distribuzione Weiss (WDT). Tuttavia, non tutti gli strumenti sono uguali, e se hai già provato questa tecnica con risultati deludenti, probabilmente la colpa era dello strumento. Lo spessore, la rigidità, il numero e la disposizione degli aghi contano. Troppo—o anche troppo poco—di uno qualsiasi di questi fattori, e farai fatica a ottenere buoni risultati con la tecnica.

Lo strumento Flair WDT è stato progettato tenendo conto di tutto questo, oltre che per adattarsi perfettamente a tutti i nostri portafiltri, dal NEO fino al 58.

Specifiche

• (7) aghi di diametro 0.25 mm, che si estendono per 38 mm
• Angolo di 9 gradi degli aghi periferici rispetto all'ago centrale
• Apertura degli aghi di 24 mm
• Impugnatura lunga 54.7 mm, 24 mm nel punto più largo e 17.4 mm in vita
• Piedistallo personalizzato per la conservazione e la protezione durante i viaggi
• Strumento + piedistallo alto 103.5 mm

Per iniziare con il WDT, ti suggeriamo di seguire queste istruzioni video, collegate qui >

Attenzione: Gli aghi sono delicati e non sostituibili. Fai attenzione quando riponi lo strumento sul piedistallo per allineare gli aghi con i canali del piedistallo.