Balance Mahlkönig Sync

Sync Scale x The Sync System : Maîtrisez la constance et obtenez une qualité de café reproductible

Le Sync System est l'écosystème IoT avancé de Mahlkönig pour la préparation professionnelle du café, permettant une communication transparente entre les moulins compatibles Sync et les machines à espresso compatibles Sync, ou la Sync Scale.

Conçue comme une plateforme centrale de collecte et d'analyse de données, elle fournit des informations sur l'utilisation des équipements, la consommation de café et la maintenance prédictive des moulins, aidant les détaillants, les gestionnaires et les torréfacteurs à prendre des décisions plus intelligentes et basées sur les données.

Notre mission chez Mahlkönig est d'offrir des expériences de café de haute qualité de manière constante, avec facilité et efficacité. Le Sync System va plus loin en garantissant que chaque shot d'espresso est reproductible, quel que soit le barista ou le lieu.

En associant un moulin Mahlkönig Grind-by-Sync ou un moulin E64 WS Espresso Home à la Sync Scale via l'application Mahlkönig Sync App, le système synchronise sans fil les réglages de mouture pour correspondre aux paramètres d'infusion, éliminant les ajustements manuels et garantissant d'excellents résultats à chaque fois.

Conçu pour se connecter à votre moulin Sync pour une utilisation avec n'importe quelle machine à espresso

Débloquez un flux de travail café fluide et intelligent avec la Sync Scale, votre passerelle vers un écosystème espresso entièrement connecté. Cette balance intelligente ne se contente pas de peser et de chronométrer vos shots ; elle envoie le temps mesuré via notre cloud Mahlkönig Cloud au moulin Grind-by-Sync.

Ensemble, ils créent une boucle de rétroaction entièrement automatisée : la Sync Scale chronomètre le shot, et le moulin Grind-by-Sync ajuste automatiquement la distance des meules. Le résultat ? Des recettes d'espresso parfaitement réglées, maintenues sans effort à chaque shot.

Moulins à espresso professionnels compatibles

La nouvelle génération de moulins à pesée intégrée avec capacités Sync

Le réglage électrique intégré de la taille de mouture des meules amène cette nouvelle génération de moulins à un niveau de précision, d'exactitude et de reproductibilité sans précédent, quel que soit l'opérateur. Servir la tasse parfaite ne dépend plus de l'expérience du barista.

La constance dans chaque tasse commence par un moulin calibré. La nouvelle fonctionnalité de calibrage à zéro, autrefois un processus complexe en plusieurs étapes impliquant démontage et outils, est désormais entièrement guidée par logiciel et peut être réalisée en quelques étapes simples par n'importe qui.

Cette nouvelle génération est conçue pour évoluer avec votre entreprise de café, s'adaptant à vos besoins changeants et aux attentes de vos clients, en soutenant chaque étape du parcours. Que vous utilisiez un moulin basé sur le temps ou sur le poids, Grind-by-Sync s'adapte parfaitement aux exigences opérationnelles, améliorant le flux de travail et élevant votre programme café.